Arap Zamkı – Gum Arabic

Arap Zamkı, Hint zamkı ve Sudan zamkı, akasya zamkı olarak da bilinmektedir. Ağacın iki türü olan Senegal akasyası ve Vachellia seyalin sertleşmiş özsuyundan oluşmakta olan Arap zamkı, doğal bir sakızdır. Doğal bir kıvam arttırıcıdır. E-414 kodu ile bilinmektedir. Ticari olarak Sodan ve Senegalden Somali’ye kadar uzanan Sahel boyunca, yabancı ağaçlardan hasat edilmektedir. Gıda sanayinde, kağıt sanayinde ebru yapımında kullanıma uygundur. Afrika’da yetişmekte olan Akasya ağaçlarının kabuklarından elde edilen bir sakız bulunmaktadır. Ortadoğu’da en az 9. Yüzyılın başlarında kullanılmış olan Arap zamkı, geleneksel taş baskıda önemli bir bileşen görevi üstlenmektedir. Mürekkeplerde ve tekstil endüstrilerinde viskozite kontrolü de dahil olmak üzere çeşitli uygulamalarda kullanılmaktadır.

Arap zamkı, meşrubat, şurup, marshmallow, sakızlı şekerler gibi sert sakızlı şekerlerde önemli bir bileşendir. Suluboyanın boyasında ve fotoğrafçılık sektöründe zamklı baskıda geleneksel bağlayıcı ve ayrıca piroteknik bileşimlerde yine bağlayıcı olarak kullanılmaktadır. İlaç ve kozmetik sektöründe yine bağlayıcı, emülgatör ve bir süspansiye edici ya da viskozite arttırıcı madde olarak arap zamkından faydalanılmaktadır. Şarap üreticileri, şarap durultma maddesi olarak yine arap zamkını kullanıma almaktadır. Çok sayıda endüstriyel ve gıda alanında kullanıma uygun olan bu madde, makyaj malzemelerinde, seramik ve kil ürünlerinde, ayakkabı cilalarında etkin rol oynamaktadır. Esas olarak, hidrolizin ardından arabinoz, galaktoz, ramnoz ve gulukronik asit vermekte olan kalsiyum, magnezyum ve potasyum tuzlarından oluşan arap zamkı, ağacın kaynağına, mevsimine, iklimine ve yaşına göre bazı durumlarda değişim gösterebilmektedir.

Arap zamkı, alternatif tıpta da yaygın olarak kullanılmaktadır. Öksürük, gastrit, karın ağrısı ve kepek gibi çok sayıda problemin giderilmesinde önlenmesinde oldukça etkin bir maddedir. Özyaldız kimya firması olarak, sitemiz üzerinden sipariş oluşturmanız durumunda dilediğiniz gramaj ve miktarlarda arap zamkı parça temin edebilirsiniz.