Arap Zamkı Talha – Gum Arabic

Arap Zamkı Talha – Gum Arabic

Arap zamkı Talha, kuzey Afrika’da yetişmekte olan bir ağacın sakızı ve bir orman ürünüdür. Bunun yanı sıra ticari olarak ‘Gum Arabic’ adıyla anılır. Kıvam arttırıcı özelliğe sahiptir. Doğal bir sakız olan arap zamkı Talha, E-414 kimyasal koduyla bilinir. Parça ve toz halinde iki farklı türde görülür. Yabancı ağaçlarda hasat edilir. Gıda ve kağıt sanayi başta olmak üzere oldukça geniş bir alanda kullanılmaktadır. Geleneksel tai baskıda önemli bir bileşen görevi üstlenmektedir ve mürekkeplerde ya da tekstil ürünlerinde vizkotize kontrolünde tercih edilmektedir. İlk olarak Arap limanları üzerinden Avrupa’ya taşınarak bu ismi almıştır. Ağırlıklı olarak arabinoz ve galaktozdan oluşan glikoproteinler ve polisakkaritlerin kompleks bir karışımı olan arap zamkı Talha, suda çözünebilmekte ve yenilebilmektedir.

Şurup, meşrubat, marsmallow ve sakızlı şeker gibi şekerli gıdalarda önemli bir bileşendir. Bunun yanı sıra ilaç ve kozmetik sektöründe emülgatör, süspansiye eden, bağlayıcı ya da viskozite arttırıcı bir görev üstlenmektedir. Şarap üreticilerinin şarap durultma maddesi olarak kullanılan arap zamkı Talha, çok sayıda endüstriyel gıda alanında kullanıma uygundur. Makyaj malzemelerinin, ayakkabı cilalarının, seramik ve kil ürünlerinin ve birçok ürünün üretiminde tercih edilen bu madde, alternatif tıpta da çok geniş bir yelpazede kullanıma uygundur. Gastrit, öksürük, kepek problemi, karın ağrısı gibi sağlık sorunlarının ortadan kaldırılmasında etkilidir. Lifli bir yapıya sahip olması nedeniyle kısmen de olsa bağırsak sorunlarının giderilmesine ve bağırsakların rahatlamasına yardımcı olmaktadır.

Herhangi bir yan etkisi bulunmaya arap zamkı Talha, astım hastaları, hamile ve emziren anneler, ameliyat geçirenler ve diyabet hastaları tarafından kullanılabilmektedir. Lifli yapısı sayesinde kalın bağırsakta kısmen de olsa parçalanmaktadır. Özyaldız Kimya firması olarak, farklı gramaj ve miktarlarda arap zamkı Talha satışı sağlamaktayız. Sitemiz üzerinden yapacağınız alışverişlerle kısa süre içerisinde temin etmeniz mümkündür.